Cake Materials

● 特徴 【お取り寄せ商品です】 基準値：灰分　0.43%　　 粗タンパク　11.6%±1.0%（変動あり） メゾンカイザーのオーナー、エリック・カイザー氏が「パン製造に最適な粉」をめざしてプロデュースした、こだわりの粉。彼の理想に叶う、厳選された麦のみを使用したハイクオリティな高級小麦粉です。 クリーミーで香り豊かな「メゾンカイザートラディショナル」は、ハード系のパンだけでなく、食事パンや菓子パンなど、あらゆるパンに適応。 ※通常フランスパン用粉を使用される時より、水分量を2％ほど控えてお作りいただき、あとは様子をみながらお好みで水分量を調節してください。 内　容　量 2.5kg 原　材　料 小麦粉、粉末麦芽 ※この製品の製造工場では、卵・乳成分・大豆を含む製品を製造しています。 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避けて冷暗所で保存し、開封後はなるべくお早めにご使用下さい。 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密閉して冷蔵庫で保管して下さい。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍] のいずれかの温度帯でお届け。 備　考 お取り寄せ商品のため、ご注文いただいてから、お届けまでに1週間ほどお時間を頂戴する場合もございます。予めご了承くださいませ。ご注文後のキャンセル、ご返品等はお受けできませんので、予めご了承くださいませ。...続きを読む